domingo, 22 de novembro de 2009

Comida caseira à moda do Líbano

Se você for a este lugar com uma turma numerosa, pode ser que não dê para todo mundo sentar junto. São apenas sete mesas, três na parte de dentro e quatro na calçada. Mas, com jeito, o dono Hamid Ismail acaba arrumando espaço e todos podem provar da comida honesta do Khadije. Aberto há seis anos, o misto de restaurante e empório ocupa uma esquina numa área cheia de aclives e declives - marca registrada da Pompéia -, e captura a atenção de quem passa com seus toldos e paredes em vermelho.
Hamid chegou ao Brasil com 22 anos e, 33 anos depois, continua a fazer o que gosta e sabe: preparar pratos e comidinhas que aprendeu em Beirute.(continua)