Manter a tradição e comer comida original é um grande legado, procuramos trazer os verdadeiros sabores das receitas da familia para servirmos aos nossos fregueses e temos conseguido manter o sabor que nos resgata aos tempos em que viviamos no Libano. Uma boa pedida para o almoço de início de semana é um leve e bem tradicional tabule, arroz árabe (bechierie), acompanhado de kaftas de espeto com vinagrete.
